Upakovka-ekat.ru

Идеи подарков и поздравлений
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Стоимость кальяна в кафе

Сколько вы переплачиваете за кальян в ресторанах.

Добрый день, уважаемые читатели. Меня зовут Сергей, и я работаю в сфере общественного питания более 5 лет. Долгое время я работал кальянщиком в разных заведениях Петербурга, и сейчас я расскажу вам, сколько на самом деле посетители ресторанов и кафе переплачивают за кальян.

Реальная себестоимость кальяна.

Многие люди не задумываются, как устроен кальян, какие процессы происходят во время курения, за счёт чего получаются ароматные облака пара. Расходных материалов в кальяне всего два : уголь и сам табак (или бестабачная кальянная смесь). Цены на табак разнятся, однако в последнее время в России прослеживается тенденция перехода на легальные акцизированные табачные смеси. Если в 2014 во всех кальянных и ресторанах гостям продавали безакцизный табак, ввезенный в страну незаконным путем , то сейчас ситуация строго противоположная. Акцизный табак, как правило, стоит в 2 и более раз дороже его безакцизного варианта.

Например, пачка табака Al Fakher стоит около 80-100 рублей, если она ввезена нелегальным путем. Акцизный Al Fakher стоит 250 рублей и более за 50 грамм. Стоит отметить, что Al Fakher — самый дешёвый табак на рынке даже в акцизном варианте. В среднем на одну забивку кальяна требуется около 20 грамм табака.

Кальянная культура в России, как ни странно, находится впереди планеты всей. Люди в 2019 году разбираются в кальянах и предпочитают курить более премиальный табак. В среднем, премиальные марки табака стоят 600-1000 рублей за 100 грамм. Возьмём 800 рублей для примера.

На одну забивку кальяна из 20 грамм табачной смеси ресторан тратит 160 рублей. Так как при работе часть табака остаётся на упаковке, часть на рабочем месте кальянщика и его руках, то округлим сумму до 200 рублей себестоимости на табак.

Стоимость угля также может разнится. В среднем возьмём 200 рублей за пачку (72 уголька — нынешний стандарт). Всего на кальян требуется 6-8 углей. Вместе с издержками (перегоревший уголь, лишние замены и так далее) получается около 20 рублей на кальян.

Итак, мы определились с себестоимостью расходных материалов на одну забивку кальяна — 220 рублей . Эта сумма может быть больше, может быть меньше, но в среднем возьмём число 220.

Затраты на персонал, оборудование и коммунальные платежи

В среднем по Петербургу кальянщик получает 45 тысяч рублей. В ресторане зарплата может быть ниже, в кальянной — выше.

Прочитать о том, сколько на самом деле могут зарабатывать официанты, вы можете в этой статье.

Предположим, что на смене в ресторане работает два кальянщика, которые забивают около 30 кальянов за смену. При стоимости кальяна в 800 рублей (средняя по Петербургу), они делают 24 тысячи выручки. Вычитываем их зарплату — остаётся 18.000 (по 3.000 каждому). Вычитываем ещё 6.600 рублей как себестоимость расходных материалов на 30 кальянов. Остаётся 11400. Неплохо, верно? А вот и нет. Ещё тысячу вычитаем за салфетки, щипцы, и прочие материалы.

С коммунальными платежами сложнее. Цена очень зависит от вытяжки . Хорошие вытяжки потребляют много. Так же кальянщикам необходимо много воды. Возьмём 2.000 в день. Итого у нас остаётся 8.400 рублей прибыли в день.

Средняя стоимость премиального кальяна — 15 тысяч рублей (прошли времена арабских кальянов по 2 тысячи, гости хотят » дорогобогато «). В ресторане, где ежедневно продают 30 кальянов, нужно около 20 агрегатов. Стоимость всех кальянов — 300.000 рублей.

Не учитывая налоги, выход в ноль происходит за 35 дней. А теперь забываем, что я там написал про 30 кальянов в день, поскольку это очень хороший результат даже для раскрученного ресторана. Не во всех кальянных продается так много кальянов за день.

Читать еще:  Кафе рай у фонтана

«Себестоимость кальяна 100 рублей, ко-ко-ко, буду курить дома».

«Ну и курите дома» — скажу я. Накрутка на кальян по итогу не превышает 250-300%, что намного меньше накрутки на борщ или пасту в ресторане.

Конечно же себестоимость расходных материалов кажется низкой, но это лишь верхушка айсберга, из которого складывается конечная стоимость кальяна в ресторане.

Курение вредит вашему здоровью! 😉

Если понравилась статья — подписывайтесь на мой канал. Я только начинаю свой блог в Яндекс Дзене и мне важен каждый подписчик! На своем дзен канале я пишу про забавные истории, факты и секреты из мира общепита. В общем, подписчикам будет интересно 🙂

Дешевые кальянные в Москве

  • access_time

МСК «Московская сеть кальянных»

  • room Сеть кальянных по всей Москве

МСК «Московская сеть кальянных»

  • roomСеть кальянных по всей Москве
  • access_time Часы:

Цена кальяна 900 р.

  • access_time
  • room улица Покрышкина, 7к1с1 , у метро Юго-Западная
  • roomулица Покрышкина, 7к1с1 , у метро Юго-Западная
  • access_time Часы:

Цена кальяна 600 р.

  • access_time
  • room Верхняя первомайская дом 51 , у метро Первомайская
  • roomВерхняя первомайская дом 51 , у метро Первомайская
  • access_time Часы:

Цена кальяна 650 р.

  • access_time
  • roomБалашиха, улица Флёрова, 4А
  • access_time Часы:

Цена кальяна 500 р.

  • access_time

HookahPlace Zhukovsky/Хукаплейс Жуковский

HookahPlace Zhukovsky/Хукаплейс Жуковский

  • roomЖуковский, улица Гагарина, 24
  • access_time Часы:

Цена кальяна 500 р.

  • access_time
  • room Щербинка, Симферопольское шоссе, 6/10
  • roomЩербинка, Симферопольское шоссе, 6/10
  • access_time Часы:

Цена кальяна 500 р.

  • access_time

Kalyan Cafe на Таганской

  • room Таганская площадь, 86/1с1 , у метро Марксистская, Таганская

Kalyan Cafe на Таганской

  • roomТаганская площадь, 86/1с1 , у метро Марксистская, Таганская
  • access_time Часы:

Цена кальяна 600 р.

  • access_time
  • room Волгоградский проспект, 32к8 , у метро Волгоградский проспект, Дубровка
  • roomВолгоградский проспект, 32к8 , у метро Волгоградский проспект, Дубровка
  • access_time Часы:

Цена кальяна 600 р.

  • access_time
  • room Тверская улица, 27с2 , у метро Маяковская
  • roomТверская улица, 27с2 , у метро Маяковская
  • access_time Часы:

Цена кальяна 650 р.

  • access_time
  • room Отрадная улица, 16 , у метро Отрадное
  • roomОтрадная улица, 16 , у метро Отрадное
  • access_time Часы:

Цена кальяна 500 р.

  • access_time

Shishas Karaoke Bar

  • room улица Новый Арбат, 36с3 , у метро Баррикадная, Краснопресненская, Смоленская

Shishas Karaoke Bar

  • roomулица Новый Арбат, 36с3 , у метро Баррикадная, Краснопресненская, Смоленская
  • access_time Часы:

Цена кальяна 495 р.

  • access_time

Shishas Sferum Bar

  • room улица Новый Арбат, 36с3 , у метро Баррикадная, Краснопресненская, Смоленская

Shishas Sferum Bar

  • roomулица Новый Арбат, 36с3 , у метро Баррикадная, Краснопресненская, Смоленская
  • access_time Часы:

Цена кальяна 495 р.

Кроме уровня популярности, для гостей и жителей столицы большое значение имеют качество кальяна, табачных смесей и доступность цен. Наш сайт предлагает сортировку кальянных по ценам на услуги. Всего за полминуты вы сможете выбрать для себя клубное заведение с приемлемыми для вас ценами.

Можно ли найти дешевые кальянные в Москве?

В дешевых кальянных в Москве самые низкие цены среди аналогичных заведений. Чтобы посетители могли заказать кальян приемлемого качества и покурить хорошие табачные смеси с миксами цветочных, фруктовых, овощных, ягодных или пряных ароматов, здесь используют продукцию не самого высшего качества.

В дешевых кальянных типа кафе смогут позволить себе кальян даже студенты, ведь цены начинаются от 300 руб. Напитки и еда также доступны по цене. На нашем сайте можно найти дешевые кальянные, где вполне приличный бар кальян и достойное обслуживание.

Дешевые кальянные на нашем сайте

Как показывает опыт, дешевое заведение далеко не всегда оказывается худшим. Иногда недорогое заведение оказывается очень уютным, поэтому у него масса постоянных посетителей. На нашем сайте вы можете найти реальные комментарии о работе кальянной, акции и скидки для посетителей. Иногда недорогое заведение может быть достаточно популярным, поэтому советуем вам предварительно оставить бронь на необходимое количество мест в удобное время.

МСК Московская сеть кальянных

+7 (495) 144-95-91

НАШИ ЗАВЕДЕНИЯ

МСК «Московская сеть кальянных» на Лубянке

м.Лубянка, ул.Никольская 25 (ТЦ «Наутилус», 5 этаж)

МСК «Московская сеть кальянных» на Болотной набережной

м.Кропоткинская/м.Полянка, Болотная набережная 3/4

МСК «Московская сеть кальянных» на Бережковской набережной

м.Кутузовская/м.Киевская, Бережковская набережная 36А

МСК «Московская сеть кальянных» на Севастопольском проспекте

м.Каховская, Севастопольский проспект 61, к.1

МСК «Московская сеть кальянных» на Бадаевском

Бадаевский завод, Кутузовский проспект 12, с.1

МСК «Московская сеть кальянных» на Шаболовке

м.Шаболовская, ул.Шаболовка 34, с.3

МСК «Московская сеть кальянных» на Ленинском проспекте

м.Новые Черемушки, ул.Гарибальди 4г (ТЦ «Марина», вход сбоку)

МСК «Московская сеть кальянных» в Крылатском

м.Крылатское, Рублевское шоссе 42, с.1 (ТЦ ZAR, 3 этаж)

МСК «Московская сеть кальянных» в Митино

м.Волоколамская, Пятницкое шоссе 3 (ТЦ «Пятница», 2 этаж)

МСК «Московская сеть кальянных» в Чертаново

м.Пражская, ул.Кировоградская 24А (ТЦ «Пражский град», 3 этаж)

МСК «Московская сеть кальянных» на Водном стадионе

м.Водный стадион, Кронштадский бульвар 6, к.2

МСК «Московская сеть кальянных» в Медведково

м.Медведково, ул.Широкая 24Б

МСК «Московская сеть кальянных» в Солнцево

м. Солнцево, Солнцевский проспект 21 (ТЦ «Столица», 3 этаж)

МСК «Московская сеть кальянных» на Дмитровском шоссе

м.Окружная, 3-й Нижнелихоборский пр-д 3

МСК «Московская сеть кальянных» на Шоссе Энтузиастов

м. Шоссе Энтузиастов, ул. Электродная 2, с. 32

МСК «Московская сеть кальянных» на Ярославском шоссе

Ярославское шоссе 111

МСК «Московская сеть кальянных» в Мытищах

г.Мытищи , ул.Мира, с32/2 (ТЦ 4Daily, 2-й этаж)

МСК «Московская сеть кальянных» в Братеево

м. Алма-Атинская, ул. Борисовские Пруды, 26, стр. 2 (ТЦ «БраVо», 3 этаж)

МСК «Московская сеть кальянных» на Автозаводской

м.Автозаводская/м.Дубровка, 1-я ул. Машиностроения 10

МСК «Московская сеть кальянных» в Беляево

м.Беляево, ул. Профсоюзная 102, с.1 (ТЦ «Ареал»)

МСК «Московская сеть кальянных» в Отрадном

м.Отрадное, Алтуфьевское шоссе 18а

МСК «Московская сеть кальянных» в Кожухово

Микрорайон Кожухово, ул. Дмитриевского 21

МСК «Московская сеть кальянных» в Одинцово

Одинцово, ул. Маршала Неделина 8 (Park Inn, вход сбоку)

МСК «Московская сеть кальянных» в Видном

Видное, ул. Олимпийская 6 к.1 (ТРЦ «Галерея 9-18»)

МСК «Московская сеть кальянных» в Зеленограде

г.Зеленоград, корпус 2309а (ТЦ «Столица»)

МСК «Московская сеть кальянных» в Реутове

Реутов, ул. Октября вл. 10 (ТЦ «Экватор», 3 этаж)

МСК «Московская сеть кальянных» в Воронеже

г.Воронеж, ул.Кольцовская 23

МСК «Московская сеть кальянных» на Электрозаводской (Скоро открытие)

м.Электрозаводская, ул. Большая Семеновская 16 (ТЦ «Серебряный дом»)

ЗАКАЗ КАЛЬЯНА НА ДОМ КРУГЛОСУТОЧНО, ВЫЕЗД КАЛЬЯНЩИКА НА ВАШЕ МЕРОПРИЯТИЕ, АРЕНДА КАЛЬЯНА С ДОСТАВКОЙ ПО МОСКВЕ И ОБЛАСТИ

У нас Вы можете заказать готовый кальян на дом с бесплатной круглосуточной доставкой по Москве и области. Мы предлагаем услуги аренды кальянов и выезда кальянщиков на любые мероприятия: свадьбы, корпоративы, Дни рождения и не только.

МЫ РАДЫ ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ

Доставка кальянов в Москве и Московской области.

КАЛЬЯН НА ДОМ

Заказ кальяна на дом, дачу, природу с доставкой по Москве и области, круглосуточно

КАЛЬЯН НА ВЫЕЗД

Услуги выездного профессионального кальянщика на любые торжества

АУТСОРСИНГ

Сотрудничество с заведениями, предоставление оборудования разово или на постоянной основе

КАЛЬЯН НА ДОМ

Хочется покурить со страшной силой, но:

  • закончился табак/уголь;
  • забыл или нет кальяна дома /в гостях/ на даче;
  • когда забиваю сам: постоянно горчит, вкус непонятный и быстро проходит;
  • устал или просто лень;
  • надоело одно и тоже

Выход прост – взять в аренду готовый кальян и весь инвентарь для приятного времяпрепровождения!

Мы в пределах 90 минут, а зачастую и раньше, осуществим доставку кальяна на Ваш адрес!

ДОСТАВКА — КРУГЛОСУТОЧНО

По Москве — БЕСПЛАТНО

Мы предлагаем Вам удобный способ взаимодействия

Вы добавляете в корзину нужное количество кальянов, забивок, выбираете тип чаши и отправляете форму заказа

Мы привозим кальян по Вашему адресу

Готовим и раскуриваем, оставляем расходники и инвентарь, уезжаем

Договариваемся и приезжаем за кальяном когда Вам удобно

АРЕНДА КАЛЬЯНА

Мы с удовольствием доставим Вам правильный кальян за разумные деньги. Все просто, как дважды два: добавляете кальян в корзину, указываете количество, выбираете тип и кликаете «оформить заказ», где оставляете данные для обратной связи.

В комплекте: уголь, печка, щипцы, калауд, сменные насадки на мундштук, горелка для розжига на улице.
*Дополнительная забивка: чаша — 400 руб.; фрукт — 900 руб.

КАЛЬЯН НА ВЫЕЗД

Услуга выездного кальяна или кальянный кейтеринг невероятно востребована:

  • на корпоративном мероприятии: Вы – рекламное агентство и предлагаете заказчику дополнительную опцию; Вы – сам заказчик и Ваши коллеги любители подымить;
  • на даче: Вы не хотите или не умеете самостоятельно заниматься приготовлением и обслуживанием кальяна или попросту у Вас его нет;
  • на Дне рождения: внести разнообразие в вечеринку и удивить гостей;
  • на свадьбе: веранда, балкон или оборудованная лаунж-зона – ну как тут устоять?!

Что Вы получаете:

  • требуемое количество кальянов;
  • любые табаки, включая топовые;
  • безлимитные забивки в течение всего времени работы;
  • фруктовые чаши: апельсин, грейпфрут, яблоко;
  • одного, двух, трех и более кальянщиков;
  • дополнительную опцию оформления кальянной зоны: шатер, ковер, пуфики;

Современный тренд — услуги «под ключ», закажите наш кейтеринг и мы все сделаем за Вас!

Популярные пакеты предложений

Кальян на
выезд 3 шт.

Кальян на
выезд 6 шт.

Кальян на
выезд 10 шт.

Кальян на
выезд 15 шт.

2 кальянщика, 5 часов

Кальян на
выезд 20 шт.

2 кальянщика, 5 часов

Не нашли свой вариант? – Свяжитесь с нами удобным для Вас способом.

АУТСОРСИНГ

Сейчас уже почти не осталось заведений, которые не предоставляют услугу кальяна. Нередко неугомонные посетители договариваются с владельцем или администратором кафе/ресторана и заказывают кальян на выезд. В остальных же случаях их обслуживает местный мастер, особо не заботясь о качестве своей работы. Часто клиенты получают: грязные, окислившиеся и морально устаревшие кальяны, отсутствие ассортимента табаков, безалаберного кальянщика, который не следит за температурой чаши, не меняет угли, из-за чего кальян начинает горчить и быстро теряет вкусовые качества. Все эти факторы вкупе с высокой стоимостью заставляют человека в следующий раз хорошо подумать, прежде чем заказывать у Вас кальян, а еще быстрее он пойдет в специализированное место для курения – кальянную.

За 4 года работы мы накопили достаточный опыт взаимодействия с заведениями и предлагаем своим партнерам БЕСКОМПРОМИСНЫЙ сервис:

  • Кальянные мастера, на которых ходят люди, чтобы еще раз насладиться замечательными забивками и индивидуальной миксологией
  • Полный ассортимент топовых табачных смесей – Darkside, Tangiers, Daily Hookah, Fumari
  • Современные модели кальянов: Matt Pear, Hookah Tree, Kaya Elox, Wookah, Starbuzz и другие;
  • Постоянный контроль качества;
  • Продвижение онлайн – реклама на сайте и в социальных сетях; и оффлайн – раздаем буклеты, флаера, создаем и вешаем баннеры;

Вместе с нами Вы увеличите средний чек, получите новых клиентов и освободите себя от лишней «головной боли»!

Продвигая Hoocater.ru мы продвигаем наших партнеров!

Обсудить детали и вживую убедиться в наших способностях – закажите бесплатную дегустацию и мы оперативно организуем встречу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector